2006年10月19日総勢33名で真夏のように晴れあがった焼津を訪れました。<BR> ひとりでは難しい社会科見学もみんなで行けば楽しみ倍増思いっきりマグロを食べようとイカスの仲間が集合しました。
先ずは駿河湾687メーターの深さから汲み上げた日本一の海洋深層水で身体と心のリフレッシュを目指す「アクアス焼津」。平日なのに多くの‘老若男女’の方々が様々な趣向を凝らしたプールやトレーニングジムで楽しそうに健康づくりに励んでいました。何人かの方が深層水を体験される間、屋上のテラスで駿河湾を眺めながらノンビリと潮風と太陽を満喫。冷たい深層水はとてもまろやかで本当に美味。健康とレジャーが産業として一体化しています。
昼食は焼津中港の「かどや」さん。港で働く人達イチ押しのマグロのお店。焼津水産化学工業さんがきめ細かく手配してくださったので、新鮮なマグロ、マグロの饗宴。始めて食した‘とんぼマグロ’の焼き物、脂がのっていて、皮の美味しさも格別でした。南マグロの漁獲割当高が半減？マグロは高嶺の食になってしまうのでしょうか？全部食べ切れなかったのがかえすがえす心残り。
「焼津水産化学工業本社研究所」の訪問。企業ＩＲでＹＳＫさんの天然素材に拘った健康に良い各種天然調味料(低塩ＧＡＢＡしょうゆは本当に美味しい！)や、機能性素材について予備知識は持っていました。実際に研究室を次々と案内していただき、絶えず新しい機能性素材を研究している様子を間近にし、健康・医療・美容に邁進する企業の心意気を感じました。アンチエイジングではコラーゲンが柱で、ヒアルロンサンが壁なんですね。世界中からカツオやマグロの煮汁、カニやエビの殻を集めているとの事です。港も全然魚臭くありませんでした！
	｢村上開明堂｣ミラーシステム事業部を訪問しました。日本のドアミラーの40％を製造するそうです。第3製造部でガラスの短冊切りから面取り、720度での成形、クロームを裏面にスパッタする工程等を見学。工場の騒音と熱気は迫力がありました。創業明治15年。どこの傘下にも入らずガラス関連先端技術を駆使しながらグローバル化を目指しているとの事でした。